CREMA DE CALABACIN Y PATATA

Hola, la receta de hoy es un clásico para los peques. Yo la hago muchísimo sobre todo para cenar, porque de segundo plato les hago una tortilla francesa y están requetecenaos.
Es muy rica y muy saludable, así que os invito a que la hagáis para vuestros niños, y si los acompañais de curruscos de pan (que los podéis comprar ya hechos en cualquier super), se lo podéis dar sin problemas aunque los niños tengan 1 año, ya que el pan se reblandece con la crema caliente.
Espero que les guste y ya me contaréis.

INGREDIENTES

• 1 Puerro, solo la parte blanca.
• 1 diente de ajo
• 500 grs. de calabacin semi pelado. (Yo lo pelo con un pelador de patatas y voy dejándolo a rayas)
• 200 grs de patata
• 30 grs de aceite de oliva virgen
• 30 grs de mantequilla
• 600 grs de leche
• 6 quesitos 
• 1 pellizco de sal
• Currusquinos de pan 

PREPARACIÓN

1. Picamos el puerro y el ajo 8 segundos a Velocidad 4. Bajamos los restos de las paredes.
2. Añadimos el aceite y la mantequilla, y programamos 6 minutos, temperatura Varoma, velocidad 2.
3. Incorporamos los calabacines semipelados y cortados en rodajas, las patatas peladas y troceadas y programamos 6 minutos, temperatura Varoma, velocidad 2.
4. Agregamos la leche, la sal,  y programamos 20 minutos, temperatura 90º y velocidad 1.
5.  Pasado ese tiempo, dejamos que baje la temperatura y trituramos 40 segundos a velocidad 7-9
6. Incorporamos los quesitos y lo ponemos 5 minutos, temperatura 90º y velocidad 3.